Cara Membuat Bubur Sumsum Jagung - by -TERBARU

Alveroz   Maret 17, 2013   Resep Bubur   Comment  

 Resep bubur sumsum jagung

Bahan bubur sumsum:

150 g tepung beras
500 ml santan
1 lembar daun pandan, potong-potong
200 g gula merah
2 sdm gula pasir
½ sdt garam
150 g biji jagung manis, rebus
Saus:
250 ml santan kental
1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
1 lembar daun pandan, potong-potong
½ sdt garam

Cara membuat bubur sumsum jagung:

• Larutkan tepung beras dengan sedikit santan.
• Masak sisa santan bersama daun pandan, gula dan garam hingga mendidih.
• Tuangkan larutan tepung beras.
• Aduk hingga kental dan matang.
• Masukkan biji jagung, aduk hingga rata.
• Angkat, dinginkan.
• Saus: Rebus santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih.
• Masukkan larutan tepung beras, aduk hingga kental. Angkat.
• Sajikan dengan Sausnya.

Untuk 6 orang